Работа: заведующий в Ухте , 2 вакансии

В сервисную компанию ООО "Кристалл" в Коми, г. Ухта на работу вахтовым методом требуется ЗАВЕДУЮЩИЙ СТОЛОВОЙ! ВАКАНСИЯ АКТУАЛЬНА! ОБЯЗАННОСТИ: • Осуществление руководством производственно-хозяйственной деятельностью столовой; • Соблюдение требований СанПин; • Составление и своевременное представление отчетности; • Участие в технологическом процессе (приготовление блюд различной сложности, согласно технологическим картам); • Участие в проведении инвентаризации; • Проведение бракеража готовой продукции; • Расстановка и...

Обязанности: • Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. • Осуществляет контроль над качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений. • Организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой...